瑞典蔬菜罐头市场情况

发布日期:2003-07-28 11:03:00来源:作者:
一、市场概况

1999年,全瑞典蔬菜罐头(不包括菜汁罐头)家庭市场消费总额为20.75亿克郎 (约10.7万吨),其中醋浸泡罐头6.23亿克郎(29,600吨),土豆罐头0.35亿克郎(2,800吨),其它类罐头14.17亿克郎(74,600吨)。当年人均消费量约为12公斤(醋浸泡罐头3.3公斤、土豆罐头0.3公斤、其它类罐头8.4公斤)。

瑞典家庭消费的蔬菜罐头主要依靠进口,1999年的进口量为 10.12万吨,其中醋浸泡罐头1.04万吨、其它类罐头9.08万吨。进口蔬菜罐头除少量进入食品加工厂外,其余的大部分进入零售市场,其中的80%直接被家庭购买消费,20%进入伙食供应单位,如饭店、餐馆、外卖店和单位的食堂等。20世纪80年代,瑞典进口的蔬菜罐头消费量有所下降,90年代开始回升,消费量增大的原因是进口蔬菜罐头的价格较低。

瑞典居民消费蔬菜罐头的主要品种有:黄瓜、胡萝卜、豌豆、豆角、西红柿、蘑菇、甜玉米、橄榄、芦笋、朝鲜蓟、甜菜根、土豆及混合蔬菜等,其中,由瑞典本国种植并主导供应的蔬菜罐头只有精选黄瓜和甜菜根两个品种,占相关市场份额的75%。瑞典寒冷的气候条件只能种植生长期较短的蔬菜品种,主要有土豆、豌豆、豆角、胡萝卜、黄瓜和甜菜等,其中冷冻绿豌豆每年出口约1亿克郎。瑞典的蔬菜罐头加工业平均每年的产量约5万吨,产品份额分别为土豆34%(约1.7万吨)、黄瓜28%(约1.4万吨)、甜菜根12%(约0.6万吨)、其它蔬菜26%(约1.3万吨),产品绝大部分在本国销售。

瑞典人比较喜欢食用新鲜蔬菜(包括冷藏鲜菜),特别是1995年加入欧盟后,瑞典从欧盟南部国家进口鲜菜的数量显著增多,限制了蔬菜罐头进口数量的增长。另外,瑞典人对进口蔬菜罐头的品质容易产生顾虑,如果在蔬菜罐头与冷藏鲜菜之间选择,瑞典人更喜欢后者。因此,设计精美透明的瓶装蔬菜罐头比较容易被瑞典消费者接受。


二、主要进口蔬菜罐头产品情况

2000年,瑞典进口蔬菜罐头10.32万吨,增长了2%,价值8.153亿克郎,主要进口品种为西红柿、蘑菇、甜玉米、土豆、橄榄、豌豆和豆角、黄瓜、芦笋、甜椒或辣椒、朝鲜蓟、胡萝卜、洋葱、马槟榔、甜菜根、红卷心菜、泡菜、洋芋、白薯等,它们大部分是从欧盟其它成员国进口,其中从欧盟以外国家进口的主要品种是芦笋、甜玉米、泡菜、橄榄、辣椒和腌黄瓜。具体产品情况如下:

表一、1998-2000年瑞典进口主要蔬菜罐头产品情况

单位:吨
产品种类 1998 1999 2000 价值(百万克郎) 防腐方式
精选黄瓜 3,000 4,000 4,200 31.3 醋浸泡
辣椒 1,200 1,200 1,500 16.7 〃
甜椒 1,300 1,300 1,000 5.9 〃
红卷心菜 900 200 800 5.3 〃
甜菜根 400 800 600 3.6 〃
橄榄 200 300 200 4.7 〃
洋葱 300 500 400 4.0 〃
其它蔬菜 1,400 2,100 1,600 20.7 〃
合计 8,700 10,400 10,300 92.2 〃

西红柿 37,900 40,300 41,900 201.0 非醋浸泡
蘑菇 12,900 11,600 10,700 118.6 〃
土豆 5,200 6,500 6,400 64.9 〃
甜玉米 9,300 9,700 11,300 106.8 〃
橄榄 3,900 3,900 4,300 54.2 〃
芦笋 2,200 2,100 2,100 20.6 〃
朝鲜蓟 300 400 400 8.5 〃
豌豆和豆角 6,900 6,900 7,000 44.6 〃
辣椒 300 600 600 8.2 〃
胡萝卜 200 300 200 1.8 〃
泡菜 200 400 400 2.1 〃
其它蔬菜 4,400 5,600 4,300 47.6 〃
混合蔬菜 2,600 2,500 3,200 44.2 〃
合计 86,400 90,800 92,900 723.1 〃
总计 95,100 101,200 103,200 815.3
资料来源:瑞典统计局SCB

2000年进口蔬菜罐头产品情况说明:

1.西红柿,从欧盟内进口占总量的95%,其中一半为整柿或大块,另一半为碎柿或汁柿,5,000吨是去皮柿。从欧盟以外国家的进口量依次为土尔其、匈牙利、伊朗和以色列。
2.蘑菇,主要从中国进口,其余依次为印度、印尼和泰国。
3.土豆(不包括粉、片、条和法式炸土豆等),瑞典人是最大的土豆消费者之一,但多数为鲜土豆或冻土豆产品,土豆罐头的消费量极少,只从美国少量进口。
4.精选黄瓜,从欧盟内进口占总量的40%,其余的主要供应地为中、东欧国家、土尔其和伊朗。
5.甜玉米,进口量稳定增长,主要供应国为匈牙利、美国、泰国、加拿大和以色列。
6.豆角,进口量稳定增长,70%为去壳豆角,其中85%来自欧盟国家,其余依次为美国、匈牙利、阿联酋和伊朗。30%为带壳豆角,其中85%来自欧盟国家,其余依次为中国、东南亚、中东和中欧国家。
7.橄榄,85%的进口量来自于欧盟内国家,其余来自于摩洛哥、土耳其等国家。
8.芦笋,中国为最大的供应国,其次为秘鲁。
9.辣、甜椒,80%为醋或非醋渍产品。甜椒主要从土耳其和中欧国家进口,辣椒主要从美国、秘鲁、南非、土耳其及中欧国家进口。
10.其它,混合蔬菜进口量欧盟内、外(美国、泰国、黎巴嫩、土耳其及中欧)国家各占一半,


三、贸易和销售渠道

1,食品零售和服务集团公司


瑞典食品采购、批发与零售的75%,被4个大型连锁店集团公司垄断,它们是ICA Ahold Group(瑞荷合资)、Coop Norden Group、Axfood Group和Bergendahl Group,他们经营的产品不论是本国生产还是进口的,多数加贴自己公司的标签。此外,在食品生产和服务领域里,4个最大的销售公司是ICA Meny (ICA Ahold Group的一部分)、Servera、Martin Olsson和Service Grossisterna。

2,中、小型食品经销商

瑞典还有数百个中、小规模的食品企业经营进口和批发业务,它们一般属于特定产品的组织,或是对专门客户群服务的商店,比如保健食品商店、便利仓库店、饮食供应店及食品加工厂等,经营商品包括大部分的食品原料和调味品等。

3,蔬菜罐头加工厂

瑞典的蔬菜罐头加工业被3个公司垄断,它们是Findus (属Nestle公司的一部分)、Procordia Foods (商标为Felix and Önos) 和 Björnekulla。它们的生产原料主要来自瑞典国内出产的蔬菜,如果需要进口原料或调味品,也是经由自己建立的贸易渠道购买,一般不通过瑞典的进口商。


四、进口蔬菜罐头的一般规定

1,要求和标准

瑞典自1995年加入欧盟后,开始执行欧盟对食品(包括蔬菜罐头)标签、营养信息、添加物和食品质量控制的规则,同时在过渡期内,瑞典本国的一些有关的规定也继续有效。瑞典的食品进口商可以从瑞典国家食品管理局 NFA (National Food Administration)得到进口食品规则表,并且对从欧盟以外国家进口的食品品质负责,所以,在签定购买合同之前,瑞典的食品进口商都会要求出口商保证商品的品质满足NFA的要求。

例如,规定进口食品的任何包装都要符合欧盟的规定,用于零售的包装上,必需注明成分、重量、原产地、是否含有添加剂、着色剂和外来物质等。任何在瑞典市场用于零售的食品包装不仅要符合进口商的特别要求(如包装型式、大小、设计式样和标签文本等),还必需满足以下规定:

● 瑞典文标签
● 可食用的期限
● 存储说明
● 按重量排序的成分表
● 净重或净含量
● 生产或包装厂的名称和地址

另外,对于饮食服务部门和食品加工行业进口的散货及原料,瑞典还有专门的标准和规定。

2,关税

作为欧盟的成员,瑞典也是欧盟海关联盟的一部分,即瑞典与欧盟其它成员之间的贸易没有关税和贸易壁垒。瑞典只针对从欧盟以外国家进口的货物征收关税,具体情况如下:

表二、瑞典从欧盟以外国家进口征税情况

进口货物的生产国家和地区 征收关税及许可证情况
1 欧盟以外国家 征收相应的关税,税率与产品型式和产地有关,某些产品的税率与进口的月份有关,或按百克计征收额外关税,或需申请非数量限制的进口许可证
2 某些环地中海国家和中欧国家 减让相应的关税
3 其它发展中国家 按照GSP(普惠制)协议,低于相应的关税税率
4 ACP(非洲、加勒比和太平洋国家集团)国家和最不发达国家 免除关税

此外,凡进入瑞典口岸的食品货物,都要由进口商交纳12%商品价值(包括至瑞典口岸的保险和运输的费用)的增值税VAT。


五、出口瑞典蔬菜罐头的其它注意事项

1,蔬菜罐头产品具有高标准的质量。
2,能够迅速、稳定地交货。
3,向食品加工企业出口原料和配料,需与瑞方的专营代理联系业务,方能在瑞典市场销售。
4,有关具体商品的进口税率,及GSP协议的详细信息等情况,可与瑞典有关机构联系查询(见表三)

表三、瑞典进口贸易有关管理机构

机构名称 地址 电话、传真 网址、E-MAIL
瑞典商业贸易联合会Swedish Federation of Trade & Services S-103 29 Stockholm Sweden Tel: 46-8-7627700Fax: 46-8-7627777 www.svenskhandel.sewww.swefedtrade.seinfo@svenskhandel.se
瑞典代理商联合会Swedish Association of Agengts PO Box 1137S-111 81 StockholmSweden T:el 46-8-4110022Fax: 46-8-4110023 www.agenturforetagen.semail@agenturföretagen.se
瑞典国家农业管理局Swedish Board of Agriculture S-551 82 JönköpingSweden Tel: 46-36-155000Fax: 46-36-190546 www.sjv.seinfo@sjv.se
瑞典国家食品管理局National Food Administration PO Box 622S-751 26 UppsalaSweden Tel: 46-18-175500Fax: 46-18-105848 www.slv.seinfo@slv.se
瑞典国家统计局Statistics Sweden (SCB) PO Box 24 300S-104 51StockholmSweden Tel: 46-8-7834801Fax: 46-8-7834899 www.scb.seinfoservice@scb.se
瑞典海关总署Swedish Customs PO Box 12 85 4S-112 98StockholmSweden Tel: 46-771-520520Fax: 46-8-208012 www.tullverket.seinfo@tullverket.se

驻瑞典使馆经商处邝振凯
2003年7月16日

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